Information

Races de chèvres: Chèvre Payoya

Races de chèvres: Chèvre Payoya

Origine et diffusion

Origine: Espagne.

La chèvre Payoya est une race andalouse indigène, classée en voie de disparition, qui a été traditionnellement exploitée dans la région de l'actuelle Sierra de Grazalema et du parc naturel de la Sierra de Ronda, zones de grande valeur naturelle, qui constituent le moyen de subsistance de nombreuses familles de le Régions. Le nom Payoya provient de la municipalité de Villaluenga del Rosario, dans la province de Cadix, l'un des berceaux de la race, où les indigènes sont appelés Payoyos et, par extension, ce nom a été appliqué à cette race de chèvre. Cependant, la race est également connue sous le nom de Montejaqueña, pour la municipalité de Montejaque de Malaga située dans la région naturelle où la race se développe. Chèvre rustique, adaptée à l'environnement dans lequel elle a été sélectionnée.

Caractéristiques morphologiques et productives

Hauteur et longueur élevées. Dimorphisme sexuel fort. Variabilité extrême des couleurs de robe.

Poids moyen:
- Mâle: 70-90 kg
- Femelle: 50-60 kg

Excellente production de lait et viande très appréciée.


Chèvre Payoya (photo www.payoya.com)


Chèvre Payoya (photo www.payoya.com)


Capra Payoya (Par Olga González Casquet - Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75233420)


Vidéo: La chèvre rit, la passion de Julie (Septembre 2021).