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Technique de production animale - Zootechnie: thèmes ministériels

Technique de production animale - Zootechnie: thèmes ministériels

2013 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet UNIT CERESModules: tous)

Se référant à un contexte d'entreprise de ses connaissances, le candidat, après avoir identifié une race de bovins laitiers et défini ses principales caractéristiques morphophysiologiques et productives, analyse en détail la technique d'hébergement qu'il juge la plus appropriée en précisant les besoins nutritionnels des animaux et en élaborant son plan de rationnement.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
L'utilisation du dictionnaire bilingue (langue italienne du pays d'origine) pour les locuteurs natifs non italiens est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2011 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet CERERE UNITARIOModules: tous)

En référence à un contexte environnemental et commercial à définir brièvement, le candidat illustre les caractéristiques d'une race bovine italienne qu'il entend élever.
Définissez ensuite les méthodes d'élevage compatibles avec les situations résumées et précisez les aspects quantitatifs et qualitatifs de la production pouvant être obtenue.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2010 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet CERERE UNITARIOModules: Valoriz. prod. animal, agro-territorial)

L'influence du génotype sur les caractéristiques productives du porc, comme on le sait, est remarquable.
Il ne fait aucun doute qu'une influence tout aussi décisive sur les performances des porcs est exercée par des facteurs environnementaux en général et par la nutrition en particulier. Compte tenu des causes et des effets du croisement interracial, le candidat évalue et illustre l'utilisation possible pour l'amélioration qualitative et quantitative de la production de viande dans la technique d'élevage porcin.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2009 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet UNIT CERESModules: Valoriz. animal, agro-environnemental; Agro-industriel, pépinière et cultures)

Une entreprise, située dans la zone des contreforts, irrigue, met en place un système zootechnique fourrager, sur une extension de 40,00 ha.
Élever des bovins de boucherie, acheter des veaux âgés de 3 à 4 mois et revendre des veaux âgés de 18 à 20 mois.
Le candidat décrit un système de culture compatible avec cette activité commerciale, indique la race ou les races élevées et, sachant que les besoins alimentaires doivent être satisfaits à 70% avec les produits de la ferme, définit le nombre moyen de têtes que l'entreprise peut élever avec un système avec boîtier fixe. le progrès

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Durée maximale du test: 6 heures.
L'utilisation de manuels et du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2008 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet CERERE UNITARIOModules: Valoriz. animal, agro-territorial)

Il illustre les variations de l'énergie des aliments lors de l'utilisation nutritionnelle chez les ruminants.
Décrivez ensuite les besoins énergétiques et protéiques des vaches laitières à haute productivité, en distinguant les besoins de la phase de croissance et ceux relatifs aux lactations les plus élevées.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2007 - Session ordinaire (Cours expérimental - Projet UNIT CERESModules: Valoriz. animal, agro-environnemental; Agro-industriel, pépinière et cultures)

Une ferme d'élevage produit des bovins de boucherie en achetant les animaux à 5-6 mois et en les vendant à un poids de 480-500 kg.
le candidat décrit brièvement les caractéristiques d'une race italienne adaptée à ce type de production, illustre les gains de poids dans les différentes périodes d'élevage et définit les besoins alimentaires liés à ces périodes, en les résumant en U.F. quotidiennement et en indiquant le contenu nécessaire en protéines pro die. le progrès

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2005 - Session supplémentaire (Discours agricole - Unitaire Ceres: tous les modules)

Au sein d'une espèce zootechnique librement choisie, le candidat illustre les résultats du croisement, décrivant les techniques et les objectifs de la méthode de reproduction indiquée.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2005 - Session ordinaire (Discours agricole - Unitaire Ceres: tous les modules)

Les méthodes d'élevage des veaux des races laitières nécessitent une attention et des soins particuliers, dont l'efficacité peut influencer la future carrière de production.
Le candidat illustre les techniques et précautions à adopter dans cette phase, avec d'éventuelles références à une race choisie par lui. Indiquez ensuite la valeur nutritive de la ration journalière pour les sujets de 9 à 10 mois appartenant à une ferme à forte production laitière.

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Durée maximale du test: 6 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2003 - Session ordinaire (Discours agricole - Unitaire Ceres: tous les modules)

Le candidat, après avoir illustré les caractéristiques morphologiques et productives d'une race bovine laitière, décrit les connotations les plus importantes de la production spécifique, en analysant les aspects de la courbe de lactation annuelle et son évolution au fil des ans. Examiner ensuite les moyens possibles d'obtenir des augmentations qualitatives et quantitatives de la production laitière, en se référant aux environnements à forte prédisposition pour cette activité.

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Durée maximale du test: 7 heures.
Seule l'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2001 - Session ordinaire (Discours agricole - Unitaire Ceres: tous les modules)

Le propriétaire d'une ferme de 70 hectares, située dans les contreforts, irrigue 40% de la superficie, entend réduire l'approvisionnement externe en aliments pour les vaches laitières qu'il élève, constituées d'animaux de bonne généalogie. Il a décidé qu'il devra compléter, pour une quantité maximale de 15%, les rations obtenues avec les produits de l'entreprise, en achetant du maïs maïs et de la farine de soja ou de tournesol.
Le candidat décrit un ordre de récolte possible et détermine la quantité de bétail qui peut être élevée en indiquant le type d'élevage choisi. Définir ensuite la quantité de nourriture nécessaire, à partir de la production de l'entreprise intégrée aux achats, pour une ration moyenne relative à des poids vifs de 5,50-6 quintaux avec une bonne production laitière et déterminer leur valeur nutritionnelle. le progrès

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Durée maximale du test: 7 heures.
Pendant le test, l'utilisation de manuels techniques et de calculatrices non programmables est autorisée.
La consultation des manuels n'est pas autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.

2000 - Session ordinaire (Discours agricole - Unité Ceres: Formulaire de valorisation de la production animale)

L'amélioration génétique des bovins laitiers a obtenu, dans de nombreux pays, des résultats significatifs avec des performances de production élevées.
Le candidat décrit les critères avec lesquels l'activité d'amélioration est réalisée en exposant les façons dont on pourrait opérer sur une race élevée dans une zone sèche-tempérée dans laquelle la production moyenne, pour les animaux maintenus en stabulation, oscille autour de 32 q. li de lait annuel avec 3% de matière grasse.

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Durée maximale du test: 6 heures.
L'utilisation du dictionnaire italien est autorisée.
Il n'est pas permis de quitter l'Institut avant que 3 heures se soient écoulées depuis la dictée du sujet.


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