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Comment savoir si les noix de macadamia sont mûres

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Les arbres de macadamia poussent dans des climats sans gel, y compris les zones tropicales et subtropicales des États-Unis. L'arbre fleurit au printemps mais les noix ne mûrissent pas pendant six à huit mois après la pollinisation. De longues tiges pendantes retiennent plusieurs noix en hauteur dans l'arbre lorsqu'elles mûrissent. reconnaître quand les noix sont mûres et récolter rapidement une fois mûres les empêche de pourrir, de germer ou de devenir infestées d'insectes.

Gardez la zone sous l'arbre libre de débris à partir de la fin de l'été. Ramassez les feuilles mortes et arrachez les mauvaises herbes de la zone. Les noix commencent à tomber de l'arbre à l'automne.

  • Les arbres de macadamia poussent dans des climats sans gel, y compris les régions tropicales et subtropicales des États-Unis.
  • Gardez la zone sous l'arbre libre de débris à partir de la fin de l'été.

Ramassez les noix tombées une fois par semaine. Les noix de macadamia tombent d'elles-mêmes une fois mûres. Ratissez jusqu'à ce que la majeure partie des noix soit tombée, ce qui se produit régulièrement de l'automne jusqu'au début du printemps sur certaines variétés d'arbres.

Inspectez les noix récoltées. La plupart de ceux qui tombent de l'arbre sont pleinement matures. Les noix matures ont une enveloppe verte ou une enveloppe vert-brun qui commence à s'ouvrir. La coquille à l'intérieur de la coque est brune à maturité.

  • Ramassez les noix tombées une fois par semaine.
  • Les noix de macadamia tombent d'elles-mêmes une fois mûres.

Tirez les grappes mûres dans l'arbre si nécessaire, en utilisant le râteau pour libérer la grappe. Tirez uniquement sur ceux dont la coque commence à se fendre. Les macadamias tombent généralement à maturité, mais quelques grappes peuvent s'accrocher à la branche après le stade de maturité.

Jetez les noix dont les coquilles sont fissurées, car elles ont commencé à germer. Les cosses de macademia mûres commencent à se fendre, mais seules les coques de macademia trop mûres se fendent.

Retirez les cosses vertes et séchez les noix pendant deux à trois semaines immédiatement après la récolte. Décortiquez les noix et faites-les rôtir après séchage pour assurer la plus longue durée de conservation.

Si vous ne faites pas rôtir les noix, congelez-les. Les noix n'ont qu'une durée de conservation de quelques semaines si elles ne sont ni grillées ni congelées.

Ne secouez pas l'arbre pour déloger les noix, car les noix sous-mûres tombent également.


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