Divers

Comment le sel de table affecte la croissance des plantes

Comment le sel de table affecte la croissance des plantes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

image de plantes par Vaida de Fotolia.com

Le sel de table ne doit pas nécessairement provenir d'une salière pour affecter la croissance des plantes. L'irrigation tend à fournir du sel à partir des eaux souterraines, où il se dissout dans les roches. Des concentrations élevées de sel affectent environ 20 pour cent des terres agricoles aux États-Unis, et le pourcentage augmente d'année en année.

Chimie du sel dans les plantes

goutte d'eau tombe et impact avec l'image de la surface de l'eau par Alexander Potapov de Fotolia.com

Le chlorure de sodium se dissout facilement dans l'eau, se divisant en atomes de chlore chargés négativement et en atomes de sodium chargés positivement. Dans les cellules végétales, le sodium est chimiquement assez proche du potassium (K) qui est également chargé positivement. Le sodium se lie aux sites cellulaires et entre en compétition avec le potassium nécessaire, privant la plante de la fonction cellulaire critique dans le processus.

  • Le sel de table ne doit pas nécessairement provenir d'une salière pour affecter la croissance des plantes.
  • L'irrigation tend à fournir du sel à partir des eaux souterraines, où il se dissout dans les roches.

Comment le sel imite la déshydratation

Tiges de plantes mortes - Image de texture de fond par evillager de Fotolia.com

Le sel a été utilisé pour sécher et conserver les aliments pendant des millénaires, car l'osmose fonctionne en attirant l'eau vers le sel. Pour les plantes, cela signifie que l'eau s'écoule des racines et ne peut pas circuler librement à travers la plante. Bien qu'il puisse encore y avoir beaucoup d'humidité dans le sol, la plante ne peut pas y accéder, tout comme s'il y avait une véritable sécheresse.

Défenses végétales

Image de plantes par Viktor Alevetdinov de Fotolia.com

Les plantes réagissent à la perte d'eau en fermant les stomates dans leurs feuilles, ce qui réduit la perte d'eau par transpiration. Ils produisent également une molécule appelée proline, qui agit pour stabiliser les membranes cellulaires afin qu'ils ne puissent pas perdre de l'eau par osmose si facilement.

Comment le sel nuit à la photosynthèse

La réponse d'une plante aux conditions de sécheresse est censée être un mécanisme d'adaptation temporaire. Une sécheresse à long terme ou une exposition saline a des conséquences malheureuses. Les stomates qui se ferment pour rester dans la vapeur d'eau empêchent également le dioxyde de carbone d'entrer. La photosynthèse fonctionne en convertissant le dioxyde de carbone et l'eau en glucose et en oxygène; pas de dioxyde de carbone signifie pas de photosynthèse. Pas de photosynthèse signifie plus d'énergie alimentaire.

  • Le sel a été utilisé pour sécher et conserver les aliments pendant des millénaires, car l'osmose fonctionne en attirant l'eau vers le sel.
  • Pour les plantes, cela signifie que l'eau s'écoule des racines et ne peut pas circuler librement à travers la plante.

Signes visibles d'intoxication au sel

Image de sol fissuré par Adrian Hillman de Fotolia.com

Un léger empoisonnement au sel fait que la plupart des plantes deviennent bleu-vert, car le sodium remplace le potassium dans certaines cellules végétales. Les plantes peuvent être flétries, car elles ont besoin d'une pression d'eau dans leurs cellules pour maintenir leur structure. La croissance sera lente et ralentie. Les rendements de récolte de fruits et de graines seront moindres, voire inexistants. Pour des concentrations salines plus sévères, la croissance et le développement des racines seront sévèrement réduits et la plante jaunira à mesure que la chlorophylle photoréceptrice est détruite pour utiliser l'énergie ailleurs. Pour des concentrations élevées, la plante mourra.


Voir la vidéo: Cette plante puissante pour la mémoire peut guérir la maladie dAlzheimer même si vous avez 100 ans. (Août 2022).