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Viticulture: Phytoplasmose de la vigne

Viticulture: Phytoplasmose de la vigne


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Jaunissement de la vigne

Les jaunes du raisin sont des maladies causées par des phytoplasmes, des organismes phloématiques, systémiques (puisque, théoriquement, ils peuvent être distribués dans toute la plante) et provoquant des maladies auxoniques; il n'y a pas de méthode de contrôle direct. Il existe deux maladies qui provoquent le jaunissement du raisin:

  • Bois noir;

  • Flavescence dorée.

Les deux maladies ne se distinguent pas du point de vue symptomatologique, mais uniquement moléculaire.

Symptômes
Les symptômes se manifestent sur les feuilles, les pousses et les grappes:

  • feuilles: jaunissement sectoriel défini ou rougeur du limbe, qui comprend les côtes; se recroqueviller; consistance du papyrus en raison de la difficulté de translocation des sucres;

  • pousses: elles ne se lignifient pas et de petites pustules noirâtres se forment dessus; entre-nœuds raccourcis et motif en zigzag; perte anormale des feuilles, qui tombent en laissant la tige attachée;

  • grappes: dessiccation à partir de la floraison et perte complète du produit; une dessiccation plus avancée conduit à des raisins ratatinés.

La plante n'est pas toujours entièrement colonisée et ne peut présenter des symptômes que dans certaines zones; de plus, le porte-greffe américain est exempt de présence de phytoplasme car il est résistant.

Enfin, le phénomène de récupération est possible: certains plants de vigne, après avoir montré les symptômes, se guérissent les saisons suivantes et le phytoplasme n'y est plus présent. Ces plantes sont moins susceptibles d'être à nouveau infectées par le phytoplasme.

Diagnostic
De manière générale, il faut garder à l'esprit les différentes susceptibilités variétales: par exemple les vignes de Chardonnay, Pinot et Prosecco sont très sensibles et manifesteront plus facilement les symptômes décrits ci-dessus. Un autre signe de la présence de jaunâtre est la présence de vecteurs. Enfin, pour être précis et ponctuel, le diagnostic pour identifier les phytoplasmes ne peut se référer qu'à une investigation génétique.

propagé
La propagation du jaunâtre se produit par des vecteurs animaux, respectivement Scaphoideus titanus pour la flavescence dorée et le Hialestes obsoletus pour le bois noir.

bats toi
Il n'y a pas de remède direct pour les phytoplasmes. Le contrôle suit les critères de contrôle obligatoires pour lesquels il est nécessaire d'effectuer un contrôle insecticide soigneux contre les vecteurs et l'éradication des plantes infectées.

Golden Flavescence (source: www.bbt.com)

Bibliographie
- Marenghi M., Manuel de viticulture, 2007, pp. 224-233, Edagricole
- Notes du cours spécial phytopathologie, dispensé par le prof. Paolo Ermacora de l'Université d'Udine

Fiche d'information par Enrico Ruzzene


Vidéo: JTVigneVinBio19 - Gestion des vignes non cultivées et Flavescence dorée - Sylvie MALEMBIC (Mai 2022).